Il fare insegna fare

Piccolo trattato di cucina tradizionale maremmana con aneddoti storici e curiosi. Storia dei piatti e insegnamenti pratici alla comprensione della cucina tradizionale maremmana. 

Sono stato in biblioteca qualche giorno, i riferimenti storici sono originali e le ricette realmente confrontate. A parer mio è un libro che si legge bene e dal quale si può attingere idee per confezionare piatti anche in chiave attuale. 

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Il libro costa poco più di 5,00 € , tolte le spese di editoria il rimanente è devoluto in beneficenza.

Antonio